Nihonbashi (letterlijk “Brug van Japan”) is een stadsdeel van Tokyo, net ten noorden van Ginza en ten noordoosten van Marunouchi en Tokyo Station. De opkomst van Nihonbashi begon tijdens de Edo-periode (1603-1868), toen Tokyo nog Edo heette. De essentie van deze periode leeft hier nog steeds.
Als het “centrum van Japan” heeft het Nihonbashi district door de eeuwen heen veel commerciële welvaart genoten, en het gebied bloeide met drukke winkels langs de straten en scheepvaartkanalen (waarvan de meeste ondertussen zijn gedempt). Veel winkels met een eeuwenlange geschiedenis zijn nog steeds in de wijk actief en zorgen voor aangename wandelingen.
Laten we Nihonbashi verkennen door naar de geschiedenis, de bezienswaardigheden, wat te doen en natuurlijk de beste hapjes te kijken.
Geschiedenis van Nihonbashi
In de Edo-periode vestigde de Shogun Tokugawa, destijds de heerser van Japan, zijn macht in Edo (wat we nu Tokyo noemen). Hij bouwde de Nihonbashi-brug in 1603 om het startpunt te worden van de Gokaido, de vijf belangrijkste routes die Edo met de buitenprovincies van Japan verbinden. Als gevolg hiervan veranderde Nihonbashi in een levendig handelsgebied, evenals een levendig uitgaansgebied. Er werd ook een vismarkt opgericht op de Nihonbashi-brug. Er wordt zelfs gezegd dat sushi hier is uitgevonden! Nihonbashi werd wat we een shitamachi noemen, een levendig gebied vol handel, winkels en mensen.
Zelfs vandaag de dag kun je veel historische winkels zien en bezoeken, waarvan sommige hier bijvoorbeeld al 300 of 400 jaar lang staan! Op de brug zelf staat een Nul Kilometer Markering als symbool om het startpunt van de oude routes te markeren.
Bezienswaardigheden in Nihonbashi
Nihonbashi-brug
Het eerste dat je in Nihonbashi moet doen, is een bezoek brengen aan de beroemde brug. De brug heeft een uniek ontwerp en leeuwenbeelden staan verspreid om de brug te beschermen. Test jezelf: er zijn 32 leeuwen op de brug, kun je ze allemaal vinden?
Het Nul Kilometer bord, of Dōro Genpyō, staat precies in het midden van de brug. Maar maak je geen zorgen, aan de ene kant van de brug staat een replica, zodat je gemakkelijker een foto kunt maken.
De eerste vismarkt van Tokyo werd hier gevestigd voordat het in de 20e eeuw naar Tsukiji verhuisde. De Nihonbashi-brug was oorspronkelijk het handelscentrum, maar omdat Mount Fuji vanaf de brug zichtbaar is, werd het later het belangrijkste brandpunt van Nihonbashi, evenals een belangrijke attractie voor de komende eeuwen. Helaas is er voor de Olympische Spelen in 1964 een snelweg over de brug aangelegd, waardoor het imago van het gebied drastisch is veranderd. Blijkbaar wordt de snelweg verwijderd en ondergronds gelegd na de Olympische Spelen in 2021 (voorheen 2020), dus we wachten tot het Nihonbashi-gebied weer gaat schitteren!
Mitsukoshi
Mitsukoshi, oorspronkelijk geopend als kimonowinkel tijdens de Edo-periode, is het eerste warenhuis van Japan. De twee grote leeuwenbeelden bij de hoofdingang zijn gemaakt op basis van de leeuwenbeelden op Trafalgar Square in Londen en worden vaak gebruikt als ontmoetingspunt.
In Mitsukoshi vind je een aantal bekende merken, restaurants en geweldige kimonowinkels. Bovendien is het de thuisbasis van één van de grootste foodcourts in Tokyo (het is beter om honger te lijden – er is zo’n verscheidenheid aan heerlijk eten dat je misschien denkt dat je in het paradijs bent!).
Fukutoku Jinja
De Fukutoku Jinja, of Fukutoku-schrijn, werd hier meer dan 1000 jaar geleden gebouwd, toen het gebied nog een klein dorp was. Het werd een paar keer verplaatst en werd vervolgens herbouwd en in 2014 voor het publiek geopend achter het warenhuis COREDO Muromachi. De straat die naar de Fukutoku-schrijn leidt, genaamd Naka Dori, loopt tussen COREDO Muromachi 1 en 2, en het werd gebouwd om te laten zien hoe Tokyo eruitzag in de Edo-periode. De verharde weg, de lantaarns aan de zijkant van de gebouwen en de winkels die naar de straat openen met hun kleine gordijnen bij de ingang, herinneren allemaal aan het verleden.
De Fukutoku-schrijn zou geluk brengen met loterijen en reizen. Het resultaat is dat veel reizigers hier stoppen om te bidden voor hun veilige reis.
Bank van Japan
De centrale bank van Japan werd in 1882 in Nihonbashi opgericht. Vóór de opening van de bank en de reorganisatie van het valutasysteem gaf elk Japans feodaal leengoed zijn eigen geld uit. Bovendien werd in 1982 aan de overkant van de Bank of Japan het Currency Museum geopend om de geschiedenis van de Japanse yen te laten zien. De toegang tot het museum is gratis, en binnenin kun je interessante historische munten zien.
Kidai Shoran
De Kidai Shoran is een rol perkament met afbeeldingen die Nihonbashi toont tijdens de Edo-periode. De rol bevindt zich in het Mitsukoshimae-station, in de kelder van het Mitsukoshi-warenhuis, en is 17 meter lang (het is vrij moeilijk te missen)! De rol vertegenwoordigt het gebied van de Nihonbashi-brug tot het station van Kanda (een station verwijderd van Nihonbashi). De originele Kidai Shoran werd in 1805 geschilderd door een onbekende kunstenaar. De rol in het station is echter slechts een kopie. De originele rol bevindt zich in het Museum voor Aziatische Kunst in Berlijn.
Wat te Doen in Nihonbashi
Tokyo Stock Exchange
De Tokyo Stock Exchange bevindt zich op slechts een paar minuten afstand van de Nihonbashi-brug. Hier kun je de galerij bekijken en meer te weten komen over de geschiedenis van het handelscentrum. Je kunt ook deelnemen aan een gesimuleerd handelsspel! De Tokyo Stock Exchange is op handelsdagen open voor het publiek.
Mutsui Herdenkingsmuseum
Het museum werd in 2005 geopend door de familie Mitsui. Het heeft een zeer elegante sfeer. Hier kun je de kunstcollectie van de Mitsui-familie bewonderen. Je kunt ook vaak tijdelijke tentoonstellingen zien, meestal over traditionele Japanse kunst. Kijk op de website voor het laatste nieuws.
Het museum bevindt zich op de 7e verdieping van de Mitsui-toren. In de Mitsui-toren vindt je ook Sembikiya, de oudste fruitwinkel van Japan, waar je de beste parfait van de stad kunt proeven, evenals het Mandarin Oriental Hotel.
COREDO Muromachi
COREDO Muromachi is een winkelcomplex (inclusief COREDO Muromachi 1, 2 en 3) gelegen aan de overkant van Mitsukoshi.
De drie gebouwen van het complex zijn relatief nieuw en van buiten zeer modern. De binnenkant van de gebouwen is echter erg traditioneel en elke verdieping van elk gebouw heeft een ander decor in Edo-stijl. Binnen COREDO Muromachi zijn er speciaalzaken uit heel Japan, historische winkels uit het Nihonbashi-gebied en geweldige restaurants waar je traditionele Japanse delicatessen kunt proberen.
Maak een wandeling door Nihonbashi
Chuo Dori, of Chuo Street, is de hoofdstraat van Nihonbashi. Langs deze straat staan de ingangen van de belangrijkste warenhuizen, zoals Mitsukoshi, COREDO Muromachi en historische winkels. Ga nog een stap verder en bezoek ook het gebied achter de Chuo Dori, tussen de Nihonbashi-rivier en het COREDO Muromachi-complex. Hier zijn de straten kleiner en zijn er geen moderne gebouwen. Verlies jezelf in de kleine straatjes en verken de omgeving! Je kunt ook veel kimono, waaiers, washi (Japans papier), lakwerk en meer zien. Sommige winkels hier zijn meer dan 300 jaar oud!
Bezoek Ningyocho en verzamel stempels
Als Nihonbashi het hart van Tokyo is, is Ningyocho het hart van Nihonbashi. Het is een rustige wijk op 10 minuten afstand van de brug, vol leuke winkeltjes en restaurants met een rijke historie. In Ningyocho zijn er 8 heiligdommen gewijd aan de 7 gelukkige goden van het shintoïsme (één heiligdom voor elke god, maar 2 heiligdommen zijn opgedragen aan dezelfde god). Als je door het gebied loopt, kun je de heiligdommen bezoeken en bij elke stop een stempel ophalen. Veel Japanners verzamelen deze stempels voor geluk. Het is ook het beste excuus om de omgeving te verkennen! Het duurt ongeveer 2 uur om alle stempels te verzamelen.
Om je energie op peil te houden terwijl je rondloopt, kun je heerlijke ningyoyaki proberen bij Shigemori-Eishindo. Shigemori-Eishindo, gelegen naast het Suitengu-heiligdom, het grootste heiligdom in de omgeving, is een kleine banketbakkerij die in 1948 werd geopend. Ningyoyaki is een Japans snoepje gemaakt met een zacht beslag aan de buitenkant en gevuld met rode bonenpasta of andere smaken.
Cruises
Verken Nihonbashi vanuit een ander perspectief! Stap op een cruise en je krijgt de kans om geweldige foto’s te maken vanaf de boot. Er zijn verschillende maatschappijen en verschillende routes waaruit je kunt kiezen, en ze rijden bijna elke dag (hoewel de dienstregeling kan worden beïnvloed door het weer). Één van de beste opties is om te beginnen vanuit Nihonbashi, helemaal naar Odaiba te gaan, richting de baai van Tokyo, om de Rainbow Bridge te bewonderen, en terug naar Nihonbashi.
Eten in Nihonbashi
Tempura
Kaneko Hannosuke
Bestel bij Kaneko Hannosuke de EdoMae Tendon. Voor 950 yen krijg je een enorme kom rijst met een assortiment tempura erop. Het is één van de beste tempura die je in Tokyo kunt proberen, en de chef zal het recht voor je bereiden! Maar maak je klaar om in de rij te gaan staan, want het is ook populair onder de lokale bevolking.
Adres: 1 Chome-11-15 Nihonbashimuromachi, Chūō
Maak je geen zorgen als het te druk is. Ze hebben een tweede locatie in COREDO Muromachi 2 B1. Hier is de portie kleiner (een normale maat), en op elke tafel is er een verscheidenheid aan toppings die je gratis kunt toevoegen, zoals augurken, zeewier, gekookte eieren, enz.
Sushi
Mantenzushi
Mantenzushi bevindt zich in de COREDO Muromachi 2, recht tegenover het Fukutoku-heiligdom. De eenvoudige inrichting van het restaurant vormt een aanvulling op de verfijning van de sushi. Probeer de omakase, waarbij de chef je bestelling bepaalt, en maak je klaar voor een smakelijke reis!
Adres: 2 Chome-3-1 Nihonbashimuromachi, Chūō
Soba
Yabukyu
Nihonbashi heeft verschillende goede soba restaurants, maar Yabukyu valt op. De inrichting van het restaurant is echt traditioneel en er worden alleen de beste ingrediënten gebruikt. Probeer hun curry soba, het is geweldig! De soba-noedels worden vers gemaakt en de curry heeft een lekkere en verfijnde smaak.
Adres: 2 Chome-1-19 Nihonbashi, Chūō
Sukiyaki en Shabu Shabu
Imahan
Imahan bevindt zich in Ningyocho, heel dicht bij het station. Hier gebruiken ze alleen seizoens-ingrediënten en speciaal geselecteerde producten. Hun specialiteiten zijn sukiyaki en shabu shabu, twee soorten hotpot-gerechten. Voor de sukiyaki worden groenten en rundvlees samen gekookt in de hete pot met sojasaus, mirin (een Japanse zoete smaakmaker) en andere verse ingrediënten.
Als het vlees klaar is, kun je een rauw ei gebruiken als dipsaus voor het vlees. Evenzo is Shabu Shabu een ander soort hotpot, maar hier wordt het vlees heel dun gesneden, dus je doopt het een paar seconden in de hete pot voordat je ervan geniet.
Probeer deze heerlijke gerechten bij Imahan in een zeer traditionele sfeer. Je kunt vooral goed dineren op de tweede verdieping, waar ze een mooie tatami-kamer hebben waar je kunt ontspannen en genieten van je eetervaring.
Adres: 2 Chome-9-12 Nihonbashiningyocho, Chūō
Izayaka
Honen Manpuku
Honen Manpuku is een zeer beroemde izakaya, of gastro-pub, in het Nihonbashi-gebied. Het is gelegen langs de rivier, zodat je kunt genieten van hun voortreffelijke gerechten en drankjes terwijl je een prachtig uitzicht hebt op de Nihonbashi-rivier. Ze hebben een mooie variëteit aan gerechten om aan ieders smaak te voldoen, evenals een grote drankenkaart. Bij mooi weer kun je dineren op het terras, waar je tijdens je maaltijd het uitzicht op de rivier en de brug op zijn best kunt ervaren.
Adres: 1 Chome-8-6 Nihonbashimuromachi, Chūō
Zoetige Snacks
Eitaro Sohonpo
Deze zoetwarenwinkel, opgericht in 1818, bevindt zich naast de brug. Ze hebben een mooie variëteit aan Japanse zoetigheden en ze staan bekend om hun anko of rode bonenpasta. Ze maken hun eigen anko-pasta, die niet te zoet is, dus het past bij ieders smaak. Zodra je de winkel binnenkomt, word je verliefd op hun snoepjes.
De aandacht voor detail in de vorm van elk dessert is ongeëvenaard en de smaak is zelfs nog beter. Koop dus wat om als souvenir te geven, of geniet van de zoetigheden in de winkel. Daarnaast is er een cafégedeelte waar je kunt ontspannen en de tijd kunt nemen om de stad te verkennen.
Adres: 1 Chome-2-5 Nihonbashi, Chūō
Verken het hart van Tokyo en ontdek de schoonheid van de traditionele kant van deze immense stad. Neem de tijd in Nihonbashi, waar geschiedenis en moderniteit versmelten.